És dolça i és bona però, òbviament, no està controlada sanitàriament com l’aigua embotellada. Ve del Garraf, però no se sap exactament d’on, i brolla quan la naturalesa ho decideix. L’aigua de la surgència de la platja d’Aiguadolç ha estat notícia aquest estiu perquè ha manat amb insistència durant molts dies. D’aquí que l’Ajuntament de Sitges hagués encarregat al col·legi de geòlegs de Catalunya un informe sobre la seva salubritat. El president del col·legi, Ramon Pérez, ens ha comentat avui el resultat de les anàlisis fetes a Aiguadolç i alguns detalls sobre les característiques de les surgències.
