|
|
|||
|
L’hotel Dolce Sitges ha presentat les cartes d’estiu dels seus restaurants, Esmarris i la Punta. Ho fa retrobant el xef Jaume Balada, que després d’uns anys en altres projectes a Barcelona i al Penedès, va tornar al que defineix com a casa seva. Amb ell conversem sobre el procés d’elaboració de les cartes i tot el que envolta al dia a dia d’una cuina d’hotel.
Conversem amb Brandon Jones, qui ens presenta “100 anys d’història gay de Sitges”, el documental que es projectarà aquest dijous dia 29 al Cinema Prado i que, a través d’un seguit d’entrevistes, arxius fotogràfics i vídeos d’esdeveniments, vol ser un homenatge i un record històric de la vida gai, que forma part del teixit social i cultural d’un Sitges que històricament ha conviscut en un ambient de respecte vers aquest col.lectiu. |
        |
||
|
Copyright © 2021 Ràdio Maricel de Sitges - Tots els drets reservats |
|||
