Espai FEGP: La construcció i les vendes de pisos van bé, però el mercat immobiliari està a preus disparats. I no baixarà. Us sona?

A un costat les bones xifres de construcció i de vendes. A l’altre una repercussió social que fa de mal d’escoltar. Si els especialistes assenyalen que la despesa de lloguer d’un habitatge no hauria de superar el 33% del total dels ingressos de l’inquilí que el contracta, a Sitges aquesta regla queda pulveritzada per una realitat que no ha canviat ni, probablement, canviarà. Els preus de venda i de lloguer, sigui de vivendes, de places de pàrquing o de locals comercials estan a uns nivells només assumibles per economies que es desmarquen de la mitjana. Avui ens han ajudat a reflexionar molt sobre aquesta realitat, Vicenç Agulló, Mònica Ferré i Lourdes Andrés, d’Aicat Garraf, i Xavier Laffitte de la constructora MX10.

Escolteu-ho

Josep Rondissoni, Sitges, el restaurant ‘La Cala’ i cinc receptes que ‘La Salseta’ proposa per homenatjar-lo.

Amb Valen Mongay ens apropem a Josep Rondissoni, una figura capdal dins el món de la gastronomia a Catalunya durant el segle XX. Rondissoni va arribar a Sitges el 1955, i posà en marxa el restaurant La Cala. Avui, el projecte de la memòria de les cases, en ret homenatge amb una placa on hi havia el restaurant, i La Salseta recupera cinc plats del seu receptari: els canelons rossini, la sopa bullabesa, l’ànec a la taronja, la sarsuela i el bescuit glacé a la vainilla. Us agradarà aquesta història.

Escolteu-ho

Gaudeix la festa: himnes

De Els segadors, a l’himne de la comunitat de Madrid, passant per La Marsellesa i el popularissim God save the Queen. Avui al Gaudeix la festa una aproximació als himnes i al seu sentit final.

Escolteu-ho