L’hospital empren el projecte d’un ambiciós estudi d’investigació sobre la història de la malvasia, en paral·lel al del centre d’interpretació
Amb l’objectiu de difondre el màxim possible la història i el patrimoni del conreu i elaboració de la malvasia de Sitges, la fundació de l’hospital ha posat en marxa un ambiciós projecte que passa per la realització de l’estudi d’investigació més complert que s’ha fet fins ara sobre la malvasia, en paral·lel a la posada en marxa del centre d’interpretació de la mateixa al corral de la vila. La historiadora sitgetana Alba Gracia és l’encarregada de coordinar la realització d’aquest projecte historiogràfic, i ens explica els detalls.
