Zuleima Capo: ‘Si la vacunació va com ha d’anar, l’estiu pot ser un gran estiu’
Hi ha esperança. I és lògic que n’hi hagi després de l’any que ha viscut el sector de la restauració. La presidenta del Club de Tast, Zuleima Capo, reconeix que, més enllà d’un escenari d’establiments que han tancat, d’altres que han canviat de mans, i d’altres que s’han endeutat molt per afrontar la pandèmia, el panorama de cara els propers mesos permet mirar l’estiu amb esperança de recuperar forces. Aquest cap de setmana, l’assistència als establiments ha estat molt bona, i premonitòria d’un estiu que pot ser bo per la restauració sitgetana. Amb ella hem fet balanç i previsió el dia que s’han aplicat els nous horaris i aforaments al sector.
