Els alumnes de cuina i sala del Benaprés elaboren productes per la fira de fermentats del maig
Els alumnes del segon cicle de cuina i sala de l’institut Joan Ramon Benaprés continuen el treball en la preparació de la fira «Benaprés Healthy Food Experience» el proper mes de maig. Onze equips estan treballant en diferents tipus de fermentats, líquits i sòlids, i han passat per la Ràdio per mostrar la feina feta. I de la tasca d’investigació han sortit vins, vinagres i altres elaboracions. Ens ho han explicat el professor David Martínez, i Edgar Lozano, alumne del cicle.
