Dos germans, un bar de tapes i molta història. El Cable celebra 85 anys amb salut, calma i ganes de seguir com fins ara
Francesc i Manel Andreu són germans i millors amics, i des del 2006 socis i propietaris del bar El Cable, moment en que van decidir fer un gir a les seves vides, plantar a la banca i optar per continuar el negoci del pare i els avis però a la seva manera. Això va ser el més difícil de dir però el temps els ha donat la raó, El Cable s’ha convertit en alguna cosa més que un bar de tapes, és un punt de trobada, un espai gastronòmic de qualitat, centre de festes i festivals i un establiment implicat en tot el que té a veure amb fer poble. Després de grans celebracions com la del 75è aniversari, de vincular-se amb nous i engrescadors projectes Manel i Andreu viuen ara una etapa més tranquil.la, abraçant la rutina però amb el convenciment que tornaran a «enredar-se» aviat perquè és el seu tarannà, un esperit que han traslladat a un establiment i que la gent ha comprat, només cal veure la gentada els caps de setmana, els estius i els fidels que mai fallen en temporada baixa. Conversem amb els dos germans que van canviar la banca per les tapes i que treballen perquè El Cable més enllà del seu bar sigui una mica de tots.
