La croqueta del xiringuito Papaya Beach rep el 1r premi del jurat popular del Tapa a Tapa en una edició de rècord de vendes
El Tapa a Tapa clou l’edició de primavera amb l’entrega dels premis del jurat tècnic i popular al Port de Sitges. Casa Hidalgo s’ha endut el 1r Premi del Jurat tècnic mentre que el xiringuito Papaya Beach s’ha endut el 1r Premi del Jurat popular en aquesta edició que ha batut rècords. En la quinzena edició de Tapa a Tapa s’han venut més de quaranta una mil tapes en els deu dies d’acció amb una recaptació indirecte d’uns 465.000€ que representa un increment del 28% tant de tapes venudes com de beneficis respecte edicions anteriors . Ho ha explicat el gerent del Gremi d’Hostaleria de Sitges, Alejandro Eguía en un acte que ha comptat també amb la presència del regidor de turisme, Xavier Ripoll.
Escolteu el xef i gestor del Papaya Beach, guanyadors del 1r Premi del Jurat Popular
