Carme Ruscalleda: “cal treballar el potencial del talent femení, a la gastronomia hi haurà tantes dones com elles decideixin”
La cuinera Carme Ruscalleda ha estat l’amfitriona d’honor de l’acte d’entrega del I Concurs Talent Gastronòmic en femení que organitzava el Casino Prado en el marc del Festival Dona Art En Femení. L’acte va comptar amb una inicial xerrada de Ruscalleda on va defensar el paper de la dona en el món de la gastronomia allunyat de la queixa i amb el treball com a contrapès de qualsevol marginació. La xerrada va continuar amb una taula rodona amb presència de la sitgetana Vinyet Capdet, coordinadora d’estudis del CETT, el cuiner Oriol Castro dels restaurants Disfrutar i Compartir i la periodista gastronòmica Trinitat Gilbert.
Escolteu la xerrada de Ruscalleda i el debat posterior
Escolteu l’acte d’entrega dels premis del I Concurs de Talent Gastronòmic en femení
