Dijous, a l’escola d’hostaleria se celebrarà una nova edició del ‘capvespre del peix senzill’, organitzada per Node Garraf. En parlem amb Isidre Also
Un any més, l’agència de desenvolupament Node Garraf organitza una nova edició del capvespre del peix senzill, destinada a donar a conèixer i poder tastar alguns plats elaborats amb aquelles espècies de peixos que difícilment es troben a la carta dels restaurants, on els arrossos han acabat gairebé monopolitzant els menús. La jornada començarà a les 18:30 amb un seguit de col·loquis protagonitzats per pescadors i restauradors, i acabaran amb un sopar elaborat pels alumnes de l’escola d’hostaleria maridat amb vins de la comarca. Tot plegat a un preu de 42€. N’hem parlat amb Isidre Also, responsable de l’agència Node Garraf. Podeu consultar tota la informació de l’esdeveniment i formalitzar la inscripció a través del web de La Llotja.