El Disfrutar d’Oriol Castro, entre els tres millors restaurants del món en el rànquing del ‘The World’s 50 Best Restaurants’
El restaurant Disfrutar de Barcelona ha entrat al podi dels millors restaurants del món, després de ser escollit en tercera posició pel rànquing britànic dels 50 millors restaurants del món en una gala que es ve celebrar el passat dilluns a Londres. El restaurant del xef sitgetà Oriol Castro i del seu equip, l’Eduard Xatruch i Mateu Casañas ha escalat dues posicions respecte l’any passat, quan va ocupar el cinquè lloc. Segons l’organització, el Disfrutar és un restaurant «enginyós, divertit, experimental i tremendament deliciós. N’hem parlat amb Oriol Castro, qui d’entrada ha reconegut que anaven a Londres sense gaires expectatives. En qualsevol cas, aquest reconeixement no deixa de ser un repte per a seguir millorant cada dia en aquest procés de creació i innovació culinàries.
