A partir de la insistència de molts clients del restaurant El Greco, que recordaven  el foie-gras elaborat a l’establiment, Santi Grimau i Elena Herce han posat en marxa una aventura empresarial d’el.laboració de foie-gras artesà amb el nom del restaurant. En poc menys d’un any de vida, el foie-gras El Greco comença a introduïr-se en el selecte mercat gourmet. Santi Grimau i Elena Herce ens expliquen com es desenvolupa el procés d’el.laboració del producte. […]

La Plataforma per uns impostos i serveis públics forçarà la celebració d’un ple extraordinari abans de l’estiu, per a debatre la gestió econòmica de l’Ajuntament. Cristina Martinez, portaveu de l’entitat, creu que l’equip de govern ha aprofitat les peticions de la plataforma per a fer-les seves, i anuncia que denunciaran la que consideren gestió insostenible d’alguns serveis, com la del transport públic, que quantifiquen amb un cost de 6€/km. Escolteu-la