El Prado potencia el talent femení en gastronomia amb un concurs
En el marc del Festival Dona 2022 que organitza el Casino Prado enguany s’ha presentat la primera edició del Concurs Talent Gastronòmic en femení amb l’objectiu de visibilitzar i posar en valor la tasca de les dones en el món de la gastronomia. S’hi poden presentar totes aquelles dones que s’hi dediquin a la gastronomia des de qualsevol de les seves vessants, la cuina, la sala o siguin sommeliers, hi tenen temps fins el 22 d’agost i un jurat format pel cuiner Oriol Castro, la Coordinadora d’Estudis de cuina i gastronomia de la CETT, Vinyet Capdet i la periodista gastronòmica Trinitat Gilbert triaran l’elaboració guanyadora. Ens ho expliquen la presidenta del Prado, Carme Artigas i Vinyet Capdet que remarca la importància dels cambrers i el greu problema que viu el sector amb la manca de professionals de sala.
