Els alumnes de cuina i sala del Benaprès preparen enguany una fira de productes fermentats

Els alumnes de segon cicle de cuina i sala de l’Institut Joan Ramon Benaprès treballaran enguany el projecte “Benaprès Healthy Food Experience”, amb què prepararan amb 11 equips una fira gastronòmica de productes fermentats elabrotats per ells mateixos a finals del proper mes de maig. Una professió amb futur, amb molta demanda, amb alumnes motivats, i la sempre necessària presència dels idiomes. N’hem parlat amb David Martínez i Pilar Rodríguez, professors del Centre, i ambv els alumnes Edgar Lozano, Víctor Romero i Inès Solà.

Escolteu-ho