La Fragata reconegut amb el Premi de la Gastronomia del Garraf
Fa dos anys que la Marian Soto s’ha posat al capdavant del negoci familiar, el restaurant La Fragata, junt amb el seu germà Alberto i des d’aleshores no han parat de rebre reconeixements d’àmbit local i comarcal com el darrer Premi de la Gastronomia del Garraf. Hem conversat amb ella sobre el restaurant en el que ha crescut i que ara dirigeix, ella principalment als fogons mirant de mantenir la cuina tradicional i de proximitat pròpia del segell de La Fragata amb tocs de creativitat. L’èxit passa per un bon producte, una bona cuina i un bon servei al que assegura mira de cuidar i tractar com una família. L’objectiu és no perdre la clientela fidel i aconseguir que cada cop més sitgetans entrin i tastin els seus plats.
