La Gralla, 2n Premi Lola Anglada pel seu activisme amb el català i amb les tradicions sitgetanes
Amb només dos anys de vida el bar La Gralla acaba de rebre un reconeixement per la seva emprenedoria activa i implicada amb la llengua catalana. En parlem amb Quique Delgado i Manel Lázaro, l’ànima d’aquest establiment ubicat al carrer Major que va néixer amb una voluntat clara de ser un bar de Sitges i per a Sitges. Amb aquest objectiu treballen dia a dia defensant i usant el català com a llengua vehicular de l’establiment darrera la barra, a les cartes i en l’atenció, fet que asseguren no només no representa cap problema sinó que el client, d’aquí i també l’estranger, ho agraeix. No ha estat fàcil emprendre i el sector de l’hostaleria certament té dificultats afegides però aquests dos joves sitgetans defensen amb fermesa l’emprenedoria en un àmbit de proximitat i la feina comunitària que cada establiment local pot fer per mantenir i divulgar la cultura i les tradicions locals.
