La sitgetana Noemi Martí, premi Covides d’enologia
Noemi Martí acaba de guanyar la primera edició del premi que la Cooperativa Vitivinícola del Penedès (Covides) atorga al millor treball d’una de les assignatures de quart del Grau d’Enologia de la URV. Amb aquest premi Martí posa el punt i final als estudis d’enologia i enceta l’etapa professional encaminada, d’entrada, al món del laboratori. Hem conversat amb ella sobre el món del vi i l’enologia, que reconeix que, estudis a banda, és sobretot experiència.
