L’Experiència Benaprès mostrarà el 20 de maig la tasca dels alumnes de segon curs del grau superior de cuina i serveis
Els alumnes de segon curs de Grau Superior de Direcció de Cuina i Serveis en Restauració de l’escola d’hosteleria Joan Ramon Benaprés han preparat, sota el títol d’experiència Benaprès, un projecte consistent en un sopar complet on oferiran tots els coneixements adquirits durant el curs. Serà el 20 de maig, i mostraran vins, vinagres, olis aromatitzats, vermuts, licors, salaons o còctels, que han elaborat durant l’any. N’hem parlat amb el tutor que dirigeix el projecte, David Martínez, i amb tres dels alumnes, Àlex Garcia, Edgar Lozano i Víctor Romero.
