Menja sa: microbiota, què és i quines funcions té?
Amb Alba Vigó parlem de tots els microorganismes i bacteris que formen la microbiota i que tenen, entre d’altres una funció digestiva destacada. Resolem el dubte de per a què serveix i de com mantenir-la sana on el paper de la fibra és clau. Parlem també de probiòtics, en tant que ajuden a mantenir la microbiota en bon estat i del repte que té la nutrició per introduir a la ciutadania els productes fermentats.
