Joan Junyent, del Restaurant Windsor de Barcelona, ha estat guardonat enguany amb el Premi Nacional com a millor cap de sala. El premi, atorgat per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, li van lliurar el passat dimecres en el marc de la gala anual que es va celebrar a Mas Marroch (Vilablareix) i que en l’edició d’enguany va premiar també Albert Satregener (Restaurant Bo.Tic de Corçà), Eli Farrero (restaurant El […]