09/01/2025
09/01/2025

Paco Ginés, el cuiner que ha deixat petjada a l’Escola Pia de Sitges

S'acaba de jubilar però en només cinc anys Paco Ginés ha deixat una empremta inesborrable entre l'alumnat i professorat de l'Escola Pia de Sitges. Avui hem conversat amb aquest cuiner que sempre ha cuinat per grans col·lectius però que assegura que cuinar per aquesta escola sitgetana ha estat un regal. Ens ha explicat algunes de les seves receptes més exitoses i trucs per aconseguir que l'alumnat mengi i gaudeixi de la verdura però per damunt de tot hem descobert quin era l'ingredient estrella de tots els seus plats, l'amor que ha posat en cada una de les receptes que des de quarts de vuit del matí cuinava pels 350 alumnes d'aquesta escola.
T'agrada?
Llegir més
09/01/2025
09/01/2025

Menja sa: l’efecte io-io, què és i els riscos que comporta

Després dels excessos de Nadal per molta gent comença una etapa restrictiva amb el menjar que en moltes ocasions acaba esdevenint en una recuperació del pes a posteriori, aquest encadenament de períodes de pèrdua de pes amb d'altres en que es recuperen quilos es coneix com l'efecte io-io, avui amb Alba Vigó en parlem, coneixem les fases que el formen i sobretot expliquem els riscos que comporta que van molt més enllà d'aprimar-se o engreixar-se i poden afectar la nostra salut i fins i tot posar-la en risc.
T'agrada?
Llegir més
09/01/2025
09/01/2025

Tot a punt per a la 41ª Mitja Marató, el 13è Quart de Marató i les curses infantils i adaptades. És el clàssic esportiu que enceta el 2025 i que fregarà els 4.000 corredors

Aquest proper cap de setmana arriba el primer gran clàssic esportiu de l'any: la Mitja Marató, que enguany arriba a la seva edició nº41 i que fregarà els 4.000 corredors (entre les tres curses). Ahir, a l'Sports Bar, va tenir lloc la roda de premsa de presentació amb l'assistència del regidor d'esports Jaume Monasterio,Mercè Rosich, presidenta de la Federació Catalana d'Atletisme, Conrad Felip, coordinador de l'àrea d'esports de la Diputació de Barcelona, Abel Garcia, secretari general de l'esport de la Generalitat de Catalunya, i l'alcaldessa Aurora Carbonell.
T'agrada?
Llegir més
08/01/2025
08/01/2025

La inversió és necessària per millorar en educació, però també les hores de matèries troncals o la FP. En parlem amb Jesús Martín.

Catalunya necessitat doblar la inversió en educació. L'elevada complexitat de molts centres obliga a destinar molts recursos a la integració de persones nouvingudes, i que les mancances d'uns no arrosseguin a la baixa els resultats dels altres. Així ho ha explicat Jesús Martín, membre del Consell Educatiu de Catalunya en nom del sindicat UGT. A més, cal plantejar-se incrementar les hores lectives de matèries troncals, com matemàtiques o comprensió lectora, tal i com fan altres comunitats. I sobre la Formació Professional, Martín creu que cal plantejar un centre integrat de FP a Sitges, ja que és necessari vincular els estudis amb futures sortides laborals.
T'agrada?
Llegir més
08/01/2025
08/01/2025

L’Hora d’Europa: la neutralitat a les xarxes, entre la censura i la defensa de la veracitat

La primera Hora d'Europa de l'any, amb Joaquim Millan d'Eurolocal, s'ha plantejat els reptes del 2025, passant d'entrada per Grenlàndia -que no és part de la Unió sinó territori d'ultramar d'un estat membre- i ha derivat cap a la neutralitat de les xarxes socials. El politòleg i sociòleg Albert Balada i el consultor i soci del sector públic d'Harmon Pau Solanilla han defensat, des del respecte, tesis contraposades: controlar les xarxes és censurar el debat lliure? La defensa de la democràcia ha de posar límits als magnats propietaris de les xarxes? I qui ha de ser el controlador? Un debat que ens anticipa un any que es preveu convuls, amb l'adveniment del nou president nordamericà i la seva cort.
T'agrada?
Llegir més
08/01/2025
08/01/2025

Pau Sella i el treball sobre el procés de creació d’un gàrum fet amb mares de malvasia i sorell, premi Carbonell i Gener

El podem definir sense embuts com un jove cuiner defensor de la cuina d'aprofitament, i ha estat aquesta convicció la que el va impulsar en el seu dia a la creació d'un gàrum fet a partir de la fermentació de mares de malvasia amb sorells. El procés és fàcil d'explicar però complex en la seva realització, l'explicació de la qual ha estat la base del treball 'Creació de l'essència sitgetana' que va merèixer un dels 53ns premis Carbonell i Gener en categoria d'estudiants universitaris. En Pau Sella Reyes acaba de sortir d'un stage al celler de Can Roca, però ja porta hores de vol entre fogons d'arreu, i es marca com a objectiu poder arribar a tenir un restaurant, però com diu ell mateix 'no serà un restaurant d'alta cuina, sinó un restaurant on hi pugui accedir tothom'. Conversem amb ell.
T'agrada?
Llegir més
07/01/2025
07/01/2025

Aquesta setmana comencen les obres de l’escola de música. En parlem amb Jaume Monasterio, i hi afegim uns quants apunts de mobilitat

Aquesta setmana han de començar les obres de la nova escola de música, que estarà situada just darrera de l'actual edifici de l'espai jove, amb el qual compartirà alguns serveis. Si tot va segons la planificació prevista, abans no finalitzi l'any l'obra estarà acabada. Amb el regidor Jaume Monasterio n'hem parlat i, aprofitant l'avinantesa, ens hem referit a alguns dels projectes de mobilitat per aquest 2025, entre ells la nova parada de busos al parc de Can Robert, que substituirà a l'actual, les noves zones de càrrega i descàrrega, la reordenació del trànsit a l'Avinguda Artur Carbonell -amb un únic sentit de circulació en direcció a la plaça de l'estació-, la futura Zona de Baixes Emissions o la mobilitat del servei de taxi. En aquest sentit el regidor ha volgut reiterar que, si estan fent un servei adreçat a persones d'edat o amb dificultats de salut de qualsevol mena, els taxis poden entrar a qualsevol carrer de Sitges sense restricció, i si no és així demana als veïns afectats que ho facin saber a l'Ajuntament.
T'agrada?
Llegir més
03/01/2025
03/01/2025

La nova comissió de Festa Major es proposa com un dels objectius prioritaris poder gestionar-se com una associació per impulsar noves iniciatives

I això vol dir poder tenir un NIF propi per facilitar i agilitzar la gestió de situacions puntuals, o d'imponderables que sorgeixen i que han de poder resoldre's al moment, fins a la cerca de noves fonts d'ingressos a través de patrocinis o d'altres recursos. La nova comissió de Festa Major, presidida per Xavier Salmeron, creu que es pot aconseguir i que no seria cap novetat, tenint en compte que les comissions de Vilafranca i Vilanova tenen NIF propi. A la vegada, hi ha la consciència que la proposta podria esdevenir un precedent aplicable a d'altres comissions. Tot plegat amb l'objectiu que la comissió de Festa Major es pugui dedicar veritablement als aspectes troncals de la Festa, com son el seu desenvolupament, la seva difusió i coneixement, i la proposta d'iniciatives que la puguin fer encara més participativa i propera per als qui en són nouvinguts. Ens ho han explicat Xavier Salmeron, acompanyat de Maria Junyent, Gabri González i Irene Martinez.
T'agrada?
Llegir més

ESPORTS

Esports

POLÍTICA

Política

CULTURA

Cultura

Avatar Ràdio Maricel de Sitges @radiomaricel ·
7 nov.

🥅7️⃣La setena!. El CP Subur Sitges @HoqueiSitges guanya (6-2) a un bon CPI Espanyol i segueix comptant per victòries els seus partits. En el d'avui, els gols han arribat en moments psicològicament importants. Han marcat Fusari, Sergio, Camarasa, Roger i Isaac (2). #OK2Cat #Sitges

Reply on Twitter 1986925054240727099 Retweet on Twitter 1986925054240727099 1 Like on Twitter 1986925054240727099 Twitter 1986925054240727099
Avatar Ràdio Maricel de Sitges @radiomaricel ·
7 nov.

⚽️🏀🥅ESPORTS: el CP Subur Sitges @HoqueiSitges vol el setè triomf i un @basquetsitges castigat per les lesions juga a @CBCastellbisbal. Tota l'agenda esportiva del cap de setmana a: #esports #Sitges

Reply on Twitter 1986878821807640790 Retweet on Twitter 1986878821807640790 2 Like on Twitter 1986878821807640790 Twitter 1986878821807640790
Avatar Ràdio Maricel de Sitges @radiomaricel ·
7 nov.

🥅🏀⚽️ESPORTS (la prèvia): el CP Subur Sitges @HoqueiSitges vol la setena. La @uesitges rep al @fcasco_oficial i el filial juga amb el @CEOlivella. El @basquetsitges, amb Roger Pérez recuperat, visita al @CBCastellbisbal. #esports #Sitges

Reply on Twitter 1986801374038790248 Retweet on Twitter 1986801374038790248 Like on Twitter 1986801374038790248 Twitter 1986801374038790248
Avatar Ràdio Maricel de Sitges @radiomaricel ·
7 nov.

Les prospeccions del Georadar al subsol del Vinyet apunten a l’existència d’antigues edificacions cristianes. En parlem amb Joan Garcia Targa #Sitges

Reply on Twitter 1986742840274137486 Retweet on Twitter 1986742840274137486 1 Like on Twitter 1986742840274137486 1 Twitter 1986742840274137486
Avatar Ràdio Maricel de Sitges @radiomaricel ·
7 nov.

Vinyet Panyella, ambaixadora de la 11a Setmana de la Malvasia, demana la recuperació del celler de Can Falç alhora que reivindica el paper patrimonial dels cellers #Sitges

Reply on Twitter 1986708166529122665 Retweet on Twitter 1986708166529122665 Like on Twitter 1986708166529122665 Twitter 1986708166529122665
Avatar Ràdio Maricel de Sitges @radiomaricel ·
6 nov.

Amb el discurs inaugural de l'ambaixadora @vinyetp, avui comença al CIM @malvasia_sitges l’11a setmana de la malvasia, dedicada a la relació de la varietat de raïm amb les diferents disciplines artístiques. N'hem parlat amb @albaGari #Sitges

Reply on Twitter 1986378215183515738 Retweet on Twitter 1986378215183515738 Like on Twitter 1986378215183515738 2 Twitter 1986378215183515738
Avatar Ràdio Maricel de Sitges @radiomaricel ·
6 nov.

Un any més, torna el sopar solidari de l’associació @GoodBites1 a benefici de la fundació @fvicenteferrer. N'hem parlat amb Jaume Jornet. #Sitges

Reply on Twitter 1986377864384512417 Retweet on Twitter 1986377864384512417 1 Like on Twitter 1986377864384512417 2 Twitter 1986377864384512417
Veure més

SERVEIS

Rodalies
El trànsit
Bus urbà
Bus interurbà