Servatius Boosten és «l’holandès», el propietari del Xalet de la Casa Nova del Parc del Garraf
Va arribar fa 25 anys a Sitges i junt amb la seva dona van decidir comprar un terreny al Parc del Garraf amb dues cases en runes, el Xalet de la Casa Nova que van remodelar i on hi van viure durant prop de cinc anys amb els seus fills i que des de fa uns anys es lloga, sobretot a turisme estranger, i la Casa Nova, que després d’un llarg periple de permisos ara estan reconstruïnt per fer-hi habitatge de turisme rural i on en Servatius i la seva dona tenen previst traslladar-se a viure-hi aquest mateix desembre. Avui conversem amb l’holandès, tal com el coneixen popularment els habituals de la zona, un amant de la natura i sobretot un amant del Parc del Garraf.
