Tot el que s’ha de saber de la cursa Corre per ells i la PKU de mà de la Candela a la ràdio de l’Utrillo
El proper diumenge 14 de maig a les 10h se celebrarà la 8a edició de la Cursa Solidària Corre Per Ells. Als jardins del Terramar arrencaran els 5km solidaris en benefici del projecte del biosensor que ha d’ajudar les persones amb PKU, com la sitgetana Candela Lugstenmann, a millorar la seva qualitat de vida. N’hem parlat amb la Candela i amb la seva mare, Charo Sánchez-Cancio, i ens han recordat que és un trastorn minoritari que requereix d’una alimentació específica de la que se n’encarreguen, en part, al menjador de l’escola. Sobre la gestió d’aquests àpats diaris i de l’organització dels menús de la Candela n’hem parlat amb la responsable del menjador de l’escola Miquel Utrillo, Eva Micó i amb el seu cuiner, Sergio Granados. Per acabar hem conversat amb la tutora de la Candela, l’Esther Cadafalch i dues amigues, la Tina i la Lola, que ens han ensenyat la normalitat amb la que es pot viure tenint PKU o fenilcetonúria.
