El Blanc Subur s’obre al mercat internacional
Una ampolla de Blanc Subur
El vi blanc de l’hospital de Sant Joan està començant a fer encaix en els mercats internacionals, i ja és present en establiments d’Àustria i Gran Bretanya. Amb una producció aproximada de 9000 ampolles l’any, el potencial de futur del Blanc Subur podria plantejar que la fundació prengués decisions importants per a augmentar-la i així respondre a la demanda. En el marc de la 2a setmana de la malvasia, l’enòleg de l’hospital, Josep Pascual, ens comenta l’estat de la qüestió pel que fa als quatre productes que s’elaboren des del celler: les malvasies dolça i seca, l’escumós Monembasia i el Blanc Subur.
