El Disfrutar Barcelona, del sitgetà Oriol Castro, reobre amb un seguit de millores i ja és a punt un primer llibre que recull els primers anys del restaurant
Amb el xef sitgetà, Oriol Castro, conversem sobre la reobertura avui del Restaurant Disfrutar Barcelona. En plena pandèmia i després d’anar superant els mesos de tancament, el restaurant segueix la seva aposta clara per la creativitat. Castro i els seus companys de viatge, els xefs Eduard Xatruch i Mateu Casañas, tenen gairebé a punt un primer llibre que serà un recull dels primers anys del restaurant, concretament del 2014 al 2017. El restaurant seguirà oferint, a més, les caixes de còctels, snacks i dolços i disposa també d’una botiga online, en un altre dels projectes que s’han posat en marxa aquests darrers mesos.
