Javier Belay, Mariano Pauplys i Pedro Sensini són tres amics argentins que fa set anys que viuen a Sitges i que en poc més de tres mesos han tirat endavant el projecte de recuperar les Escumes de Sitges, un dolç tradicional originari de la pastisseria L'Estrella, del carrer Major. La curiositat els va portar a investigar sobre aquesta galeta de merenga seca i ametlles fins al punt de voler-la reproduir per als sitgetans com a manera de retornar la bona acollida que asseguren que la vila els ha ofert. Dit i fet, amb l'aval de veïnes sitgetanes de tota la vida que els van fer els tastos inicials ja es poden trobar Escumes de Sitges a diferents establiments locals i també als hotels que accepten de grat el producte en tant que souvenir i record per als visitants. Parlem d'Escumes de Sitges i de l'amor per Sitges que aquests tres argentins han convertit en dolç.

Marina Nadal tenia 18 anys quan va comprar l'establiment junt amb el seu home i poc pensava aleshores que cinquanta anys més tard celebraria el mig segle de vida de la botiga. Zappa, en la cantonada del Passeig de la Ribera amb el carrer Bassa Rodona es manté amb èxit oferint moda amb una atenció personalitzada, una manera de ser que no ha variat amb el pas del temps tot i moure's contracorrent en un entorn de consum descontrolat i més banal. Amb Marina Nadal conversem sobre la vida i la feina a la botiga, sobre el Sitges d'ara i d'abans i sobre la responsabilitat d'educar la clientela en matèria de consum.

L'oficina de català de Sitges, del Centre de Normalització Lingüística de l'Alt Penedès i el Garraf, i la regidoria de promoció econòmica de l'Ajuntament, posaran en marxa el pla Ofercat que incidirà en l'ús del català en l'àmbit comercial a través d'accions formatives, informatives i de sensibilització. Tot plegat a partir d'un estudi que ha recollit les observacions fetes en més de 300 establiments comercials el darrer trimestre del 2024, i que conclou, entre d'altres dades, que el 23% de les persones que atenen el públic inicien la conversa en català, i fins a un 63% segueixen parlant-lo si els clients continuent mantenint la conversa. En canvi, el 35% continuen en castellà tot i que els clients hagin iniciat la conversa en català. Amb Teresa Tort, coordinadora de dinamització i assessorament del CNL Penedès Garraf, parlem de la campanya, tot recordant que la llei obliga als qui venguin productes o prestin serveis a entendre qualsevol de les dues llengües oficials a Catalunya. Per tant, no es pot demanar a ningú que canvïi de llengua pel simple fet de no poder-lo entendre.

El grup del Garraf format per Rafa Monzó, Jacob Serra, Toni Jordá, Galdric Bover, Francesc Pascual i Elba Vallés han revisitat cinc temes dels seus discos i n'han fet gravació en directe, d'aquesta manera, allunyant-se de l'estudi, han decidit celebrar deu anys de vida de la formació que manté el seu habitual segell de so envolupant i melancòlic amb traces de l'indie i el pop. Per primera vegada junt amb l'EP han presentat també un mini documental fet pel sitgetà Ferran Vilanova, una experiència nova lligada a la celebració dels deu anys de recorregut d'aquesta banda que entén la música com un refugi. N'hem parlat amb el guitarrista i veu d'Últim Cavall, Rafa Monzó.