04/11/2025
Fa dos anys que la Marian Soto s'ha posat al capdavant del negoci familiar, el restaurant La Fragata, junt amb el seu germà Alberto i des d'aleshores no han parat de rebre reconeixements d'àmbit local i comarcal com el darrer Premi de la Gastronomia del Garraf. Hem conversat amb ella sobre el restaurant en el que ha crescut i que ara dirigeix, ella principalment als fogons mirant de mantenir la cuina tradicional i de proximitat pròpia del segell de La Fragata amb tocs de creativitat. L'èxit passa per un bon producte, una bona cuina i un bon servei al que assegura mira de cuidar i tractar com una família. L'objectiu és no perdre la clientela fidel i aconseguir que cada cop més sitgetans entrin i tastin els seus plats.


















