La sitgetana Júlia Angulo, a un pas de ser finalista del XIV Premio Promesas de Alta Cocina
Va estudiar Periodisme però la seva vocació és la cuina i va ser després d’unes pràctiques a La Vanguardia amb Cristina Jolonch que va tenir-ho clar. Ara estudia direcció de cuina al CETT, centre de referència en estudis de turisme i gastronomia, i és a un pas de la final del XIV Premio Promesa de Alta Cocina que organitza Cordon Bleu que mira de premiar el talent dels futurs cuiners que s’estan formant a les diferents escoles de cuina d’Espanya. El proper 23 de febrer es publicarà la llista dels deu finalistes als que opta la Júlia amb el plat de Guatlla farcida de mar i muntanya amb patates suflé, fins aleshores se la pot votar a través del web de cordon bleu i ajudar-la a complir aquest somni . Hem parlat amb aquesta jove sitgetana i promesa de la cuina.
