La millor tapa de l’any és a Sitges, i és la de ‘El Cable’
 |
| Els protagonistes de la trobada amb la nostra mòbil |
La nostra mòbil s’ha desplaçat avui al Meliá Sitges, que ahir fou escenari de la primera edició del concurs La tapa de l’any, que va guanyar la tapa Cercant Nemo de El Cable. Avui se celebra una jornada per a professionals, on reconeguts xefs d’arreu de l’estat conversen sobre el mon de les tapes. Hem parlat amb Josean Merino, del restaurant Perretxico/Marmitako de Bilbao, amb els germans Francesc i Manel de El Cable, i amb el xef de l’establiment, Xavier Pradanas.
