La píndola d’opinió. Jaume Freixes. 2 de desembre de 2021
La concessió del premi Trinitat Catasús al xef Oriol Castro del restaurant Disfrutar, li serveix a Jaume Freixes per enfilar una píndola on, a més dels mèrits de Castro, s’hi afegeix un apunt sobre si es podria plantejar un paper referencial de l’escola d’hostaleria.
