Rosa i Mingo de Cal Noi: “el secret del xató és no posar el que no toca”

Al juliol farà 44 anys que Cal Noi va obrir portes, el que va arrencar com un bar d’esmorzars de forquilla en un entorn obrer amb el pas del temps ha conquerit el públic, fins i tot el més jove, amb plats tradicionals com el bull de tonyina o els peus de porc, també amb la brasa dels dissabtes però sobretot amb el xató, el plat que més popularitat els ha donat i que en setmana de Carnaval cuinen sense parar. De la recepta del xató no desvetllen secret perquè asseguren que no n’hi ha més enllà de no afegir ingredients que no toca. De xató, de cuina tradicional, de bars i de Sitges parlem amb Mingo López i Rosa Carbonell de Cal Noi.

Escolteu-ho

Menja sa amb Berta Saura: cames lleugeres, sense varius ni cel·lulitis…l’alimentació té a veure amb la mala circulació

Si sou de tenir cames cansades al final del dia, si  teniu cel·lulitis, si la mala circulació us afecta us anirà bé caminar però també us ajudarà fer alguns canvis en l’alimentació. Ens ho explica la nutricionista Berta Saura d’Art de Cook.

Escolteu-la

L’equip del Síndic de Greuges serà a Sitges dimarts que ve

Amb Jaume Saura, adjunt general del Síndic de Greuges conversem sobre la presència de l’equip del Síndic a Sitges dimarts de la setmana que ve. Enguany, i degut a la situació de pandèmia, l’atenció serà a través de videotrucada o per telèfon. El Síndic té la funció d’atendre les queixes de totes les persones que es troben desamparades davant l’actuació o la manca d’actuació de les administracions, i aquelles que fan referència a les empreses privades que presten serveis com la llum, gas, aigua, etc. Les persones interessades per concertar l’entrevista ho poden fer trucant al telèfon (gratuït) 900 124 124 o enviant un correu a l’adreça sindic@sindic.cat

Escolteu-lo

És dijous gras. Agafeu el que tingueu a casa i acompanyeu en ‘Pinyu’ i el seu particular ‘Disco Samba’!

Agafeu qualsevol objecte de casa que us pugui servir per fer soroll i…. només cal acompanyar al Pinyu primer, o al segon, o potser al tercer, al quart, al cinquè, al sisè, al setè o al vuitè!. El músic sitgetà us proposa passar una estona divertida en família acompanyant un dels temes clàssics del Carnaval: el Disco Samba. Us hi atreviu?

Jordi Puigneró adverteix als municipis turístics que en el futur caldrà diversificar l’economia

Acompanyat per la regidora i cap de llista de Junts a Sitges, Mònica Gallardo, el conseller de polítiques digitals i administració pública de la Generalitat i candidat número 7 de Junts per Catalunya, Jordi Puigneró, va visitar ahir Sitges, tot tancant la jornada a la fundació Ave Maria per abordar temes vinculats a l’institut de robòtica per la dependència, i a l’important paper que les noves tecnologies tindran en facilitar i assistir la vida de les persones. En paral·lel, i seguint el fil del debat sobre la situació del sector turístic arran de la pandèmia, el conseller ha lamentat la que entèn nul·la implicació del govern de l’estat a l’hora d’atorgar ajuts al sector, mentre adverteix als municipis turístics que la crisi econòmica i social ha posat de manifest que en el futur cal diversificar el model econòmic. Escolteu Mònica Gallardo i Jordi Puigneró.

Escolteu-ho