El president del Gremi d'Hosteleria de Sitges, Oskar Stöber, ha lamentat la contradicció de formular missatges per reduir el turisme i alhora donar suport a grans esdeveniments, com la visita del Papa o el Tour de França, que ens situen a l'aparador per atraure turisme. Stöber ha apuntat que ens mantenim instal·lats en el debat sobre el model sense prendre decisions estratègiques, mentre la inversió privada aposta decididament per Sitges amb l'obertura de nous establiments d'alta gamma, o importants reformes en establiments existents. El president del Gremi ha criticat que l'1 de juliol, en plena temporada, es deixi de recollir la brossa de determinats establiments considerats perifèrics, o que s'incrementi la taxa turística, sense veure que altres destinacions atractives podrien agafar el relleu. Amb Stöber també hem comentat el gran volum d'esdeveniments que acull Sitges, o el recent trencament de relacions amb l'antic gremi de Vilanova, que ha passat a anomenar-se "del Garraf".