El restaurant Mare Nostrum compleix 75 anys però va ser el 2020, durant el 70 aniversari de l'establiment, quan Carol Martí va prendre el relleu a la direcció del negoci. Abans però havia fet tots els papers de l'auca, des de ben jove ajudant a la sala, fins la seva etapa de pastissera i d'encarregada de les postres i ara com a directora d'aquest establiment lligat a la família Martí des del 1950. Carol Martí és la tercera generació i no té clar si n'hi haurà una quarta, és un sector que dificulta molt la conciliació familiar. Amb tot ella és manté al capdavant amb la idea de mantenir la identitat originària de l'establiment, menjar de qualitat, de proximitat i de tota la vida que es veu representada en plats com el llobarro a la sal o els bunyols. De la carta, la història del Mare Nostrum i de les dificultats del sector n'hem parlat amb Carol Martí coincidint amb aquest reconeixement.

L'Uniq acollirà aquest any el Ball de Vampirs, la gran festa solidària de la Creu Roja que des de l'any passat ha adquirit temàtica de vampirs coincidint que se celebra en el marc del Festival de Cinema de Sitges. L'entesa entre les parts, Festival, Creu Roja i Uniq ha estat tanta que ja anuncien una gran vetllada plena de sorpreses i talent cinematogràfic internacional. La proposta començarà a partir de quarts de vuit quan s'espera que arribi per mar una flota de vampirs que omplirà d'una temàtica fantàstica i terrorífica aquest espai ubicat al Port de Sitges, tot seguit una desfilada, sopar i la possibilitat de compartir espai amb cares conegudes del món del cinema presents al Festival, en aquest cas el preu seran 100€ que aniran tots destinats a projectes de voluntariat i d'infància en risc d'exclusió social de la Creu Roja. Hi haurà també opció d'assistir a la festa posterior, a partir de les dotze de la nit, a un preu més reduït, en aquest cas l'entrada amb consumició serà de deu 20€. Tot plegat ens ho ha explicat amb detall l'ànima del Ball de Vampirs, Patricia Iglesias de Creu Roja Sitges i Fredy De la Calle, de l'Uniq.