Als 34 anys de trajectòria professional arriba la consecució d'un somni, que el propi Oriol Castro reconeix que gairebé no hi ha hagut temps per celebrar-lo, perquè la dinàmica del dia a dia és imparable i exigent. Amb el xef conversem sobre la transcendència del premi, sobre la projecció de la cuina catalana al món, sobre les dificultats per aconseguir personal qualificat, sobre les ofertes que han rebut i la convicció de mantenir el projecte tal i com es va pensar des del principi, i la necessitat, sempre, de mantenir els peus a terra.

Es tracta d'una prova matemàtica anual que es realitza simultàniament a tot el món entre alumnes de 1r a 4t d'ESO i que mira de promoure les matemàtiques entre el jovent. Alumnes dels dos instituts públics de Sitges han obtingut resultats destacats en aquesta prova que a Catalunya han fet 104.616 alumnes i que proposa problemes de lògica matemàtica. Hem parlat amb Vlad Secara de 3r d'ESO i amb Noé Granata de 4t d'ESO de l'institut Vinyet que han quedat dins el 5% millors de Catalunya i amb la directora del centre, Maria Rosa Dagà. Ens han visitat també alumnes i professors de l'institut Joan Ramón Benaprès, Arnau Molina, alumne de 1r d'ESO que ha rebut la medalla de plata en la seva categoria quedant segon d'un total de 22.498 alumnes, i Jordi Peraita i Mateo Luc que han quedat dins l'1% millor de Catalunya i els professors de matemàtiques Joan Pere i Alba Carnero.

Aquest cap de setmana va començar el servei de salvament i socorrisme a totes les platges de Sitges menys a Cala Ginesta i Cala Morisca que no s'activarà fins el proper 15 de juny. Fins Sant Joan l'horari de cobertura serà fins a les sis de la tarda i a partir del 24 de juny quan comenci la temporada alta s'allargarà ja des de les deu del matí fins a les set de la tarda. Un total de 29 socorristes es desplegaran al llarg de totes les platges de Sitges per oferir aquest servei que se centra sobretot en la prevenció però que acaba la temporada amb una altra xifra d'actuacions degut a les característiques de les platges que les fa un tant més perilloses. L'actual situació de manca de sorra també dificulta la feina i genera més corrents internes dins l'aigua. En parlem amb el coordinador del servei de salvament i socorrisme, Eduardo Struzka.

Un reconeixement a la innovació, al treball constant, a la gastronomia de Catalunya i d'Espanya, i al producte de territori. Així valora Vinyet Capdet, directora del CETT, el reconeixement al restaurant Disfrutar com a millor restaurant del món, per part de l'organització de 'The World's 50 Best Restaurants' aquesta setmana a Las Vegas. Capdet no es refereix només al valor gastronòmic, sinó també al concepte experiencial que Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas han implantat al seu restaurant.

La secció local de Plataforma per la Llengua participa per primera vegada en el Sitges Pride incloent l'espectacle Drag d'Àlex Marteen, un show íntegre en català que se celebrarà el proper divendres 7 de juny a les 22h al Village del Festival ubicat al Passeig de la Ribera. Amb aquesta incorporació fins ara inèdita l'entitat pretén treballa per fer visible el català en una celebració on històricament ha predominat el castellà o l'anglès. N'hem parlat amb el coordinador de Plataforma per la Llengua de Sitges, Eduard Carrillo, i amb l'artista Drag Àlex Marteen.

Arquitectura y eficiencia es una divisió de l'empresa sitgetana Casa Consumo Cero dedicada a projectes de cases unifamiliars amb el mínim impacte mediambiental. Tenen una casa mostra a Mas Alba anomenada Verdea, feta amb fusta, amb confort tècnic gràcies als aïllaments, l'aerotèrmia i a la recirculació d'aire, reutiliza l'aigua i produeix i emmagzema l'electricitat gràcies a plaques i bateries. Un concepte constructiu vingut del nord d'Europa, que minimitza el rebuig, redueix els terminis en el procés constructiu, i assegura la màxima eficiència de l'habitatge. N'hem parlat amb la project manager de l'empresa, Elena Guàrdia, i amb el seu responsable de comunicació, Víctor Saumell.