Tot va començar quan l’agència de desenvolupament NODE Garraf encarregà a David Martínez un còctel que definís el territori. El sommelier i professor de l’escola d’hostaleria de l’IES Benaprès va traspassar el repte als alumnes, i d’entre ells Víctor Romero ha estat l’encarregat d’acabar-lo d’afinar per presentar-lo al concurs de cocteleria jove de Catalunya. El passat dijous, d’entre més d’una dotzena de participants, Romero va recollir el 2n premi del […]