174 episodis · Darrer: 22 d'abril de 2021
El «Pop atlàntic» del restaurant Arume de Barcelona, guanyador de «La tapa de l’any»
La tapa Pop atlàntic, del restaurant Arume de Barcelona, s'ha proclamat guanyadora de les dotze finalistes del certàmen La tapa de l'any, que, organitzat per Turisme…
La cuina de la Marta: uns mini-croissants de xocolata
Un dels capricis més comprats a les pastisseries el podeu fer a casa, amb una mica de traça. Avui la Marta Sanahuja ens presenta uns mini-croissants…
La recepta de la Marta: Marshmallows de xocolata
Si us agraden els "núvols" us agradaran segur, i si no us agraden els "núvols" perquè penseu que son massa embafadors, aquests us captivaran perquè son…
La cuina de la Marta: un ‘Butterkuchen’ o coca de mantega
Avui la Marta Sanahuja ens porta una recepta típica alemanya: el butterkuchen. Un pastís de mantega que, a diferència del que es pugui pensar, no és…
El sommelier sitgetà Bruno Tannino reconegut en el prestigiós blog gastronòmic «Cuaderno Matoses»
El sommelier sitgetà Bruno Tannino, actualment membre de l'equip del restaurant de l'hotel Torralbenc a Menorca, ha estat reconegut pel prestigiós blog gastronòmic Cuaderno Matoses, com…
La cuina de la Marta: les postres més populars de Vilafranca
Avui Marta Sanahuja ens explica com elaborar el dolç més típic de Vilafranca. Unes catànies casolanes. La recepta la podreu trobar també en el seu blog…
La cuina de la Marta: pastís de coques amb xocolata i melmelada de pètals de rosa
Marta Sanahuja ens proposa avui unes postres que juguen amb el contrast de sabors. Un pastís de coques amb xocolata i melmelada de pètals de rosa.…
La cuina de la Marta: una Tatin amb xampinyons, tomàquets xerry, ceba i formatge
Avui la Marta Sanahuja ens porta una variant d'un clàssic de la rebosteria. Una Tatin amb xampinyons, tomàquets cherry, ceba i formatge. Aquesta i d'altres receptes…
La cuina de la Marta: galetes de gingebre de Nadal
La Marta Sanahuja ens presenta avui una recepta nadalenca, fàcil, divertida i saborosa. Unes galetes amb motius nadalencs, fetes amb gingebre. Podeu recuperar la recepta en…
La cuina de la Marta: sultanes de coco
Fàcil d'elaborar i més de menjar. Avui la Marta Sanahuja ens ofereix unes sultanes de coco que, si voleu, podeu decorar amb xocolata. La recepta la…
La cuina de la Marta: Quallada de xocolata amb regalèssia
Marta Sanahuja ens acosta avui unes postres amb sabor a la nostra infantesa. Una quallada de xocolata amb regalèssia. La Marta ens explica la recepta que…
La cuina de la Marta: Bombons farcits d’oli d’oliva
Uns bombons farcits d'oli d'oliva verge extra. Aquesta és la sorprenent proposta que ens porta la Marta Sanahuja avui. Ens explica la recepta que trobareu en…
La cuina de la Marta: Mossets de pastanaga
La Marta Sanahuja ens porta avui uns Mossets de pastanaga, molt fàcils de fer i que poden resoldre qualsevol aperitiu sense atipar-vos. Us expliquem la recepta…
La cuina de la Marta: Trufes de xocolata blanca i cítrics
Aquesta setmana la Marta Sanahuja ens proposa uns dolços amb contrast de sabors: trufes de xocolata blanca i cítrics. Tots els detalls i la recepta complerta…
Les garrofes i les guixes opten a ser baluards d’Slow Food
Slow Food Garraf ha deixat a l'arca del gust del darrer Saló del gust Terra Madre celebrat a Torí, una xocolata de garrofes i unes guixes,…
La cuina de la Marta. Des del Líban, unes natilles: el ‘Mouhalabieh’
Aquesta setmana la Marta Sanahuja us proposa unes postres libaneses amb textura entre les natilles i el flam: el 'Mouhalabieh'. Tots els detalls i la recepta…
La cuina de la Marta: ha arribat l’hora dels panellets
Quantes vegades heu pensat a fer-los, però no us hi heu posat de debò? Aquesta setmana la Marta Sanahuja us proposa uns panellets assortits. Ella ens…
La cuina de la Marta: «Dorayakis» farcits de crema de xocolata
La Marta Sanahuja ens presenta avui una especialitat de la rebosteria japonesa creada ara fa 100 anys: uns Dorayakis farcits de crema de xocolata a punt…
La cuina de la marta: crema de pèsols amb cruixent de pernil ibèric
La Marta Sanahuja ens presenta avui un entrant amb contrast de sabors. Una crema de pèsols amb cruixent de pernil ibèric molt fàcil de fer. La…
La cuina de la Marta: un «Dulce de leche» casolà
Avui la Marta Sanahuja ens presenta unes postres popularíssimes a l'hemisferi sud. Un Dulce de leche casolà que només demana paciència. Molta paciència.... La recepta i…